第二届平谷榜样-马换荣：诚信经营从“心”做起

马换荣是聚庆斋第十八代传承人，将祖辈的诚实守信牢记在心，从原材料把关，杜绝以次充好。因工人投料错误，将面包成品全部搅碎做有机肥使用； 因工厂屡遭停电，即将出炉产品一次次变为废品；耽误客户订单，她亲自道歉，并进京买来发电机，连夜抓紧调试，进行生产，货物准时送达客户手中，得到客户信赖。一次，她在检查车间时发现生产人员将非转基因大豆油与普通大豆油掺合使用， 就要求车间立刻停产，生产出的产品全部作废，买来符合标准大豆油，带领员工加班加点生产，虽然交货晚了一天，但产品的真材实料加上她的真诚， 得到了代理商的谅解和认可，代理商又追加了一倍的订货量。

马换荣曾荣获第四届首都道德模范提名奖荣誉。